10月下旬に植えた『スナップエンドウ』。
プラスチックの10号サイズ(直径30cm)の植木鉢5つを使い植えたものです。
「そろそろ収穫かな」と思っていた翌朝・・・なんと盗まれておりました 😥
なんとか収穫できた残りでサラダを作ってみることに!
<材料>
スナップエンドウ 15本
シーチキン 1/2缶
ゆで卵 2個
塩・ブラックペッパー 少々
マヨネーズ 大さじ1
②スナップエンドウとシーチキンにマヨネーズを合え塩コショウを加えます。
③スライスしたゆで卵を②の上にのせたら完成♪
グリーンと黄色で見た目も春らしく、ツナとの相性も抜群です 😀
食べてみると、スナップえんどうがとっても甘くておいしい~!!
次は盗られないようしっかり網対策しました 💡